ブラジル新豆_ダスフローレス農園入荷しました!!
▼過去に農園を訪れたときのブログからの抜粋です
この時期では珍しいコーヒーチェリー(コーヒーの実)も見えたし、精製しているところや、乾燥させているところなども見えて大満足!
さあ、クオリカフェックス(コーヒーの輸出業者&コーヒー機械の製造元)の事務所に行ってカッピングと説明会だ!という仲間を説得して向かったのは、アルトアレグレの先にある「とよとみ珈琲」が契約販売しているダスフローレス農園…
良いものを焙煎出来る幸せ…いいコーヒーを作らなければ…PEACE!