クオリカフェクス事務所
2014/09/12
コーヒーの輸入業とコーヒーの機械を製作して世界中に輸出しているクオリカフェックス社。
事務所で一通り説明を聞いた後、カッピングという流れなのだけれど…
コーヒーの輸入業とコーヒーの機械を製作して世界中に輸出しているクオリカフェックス社。
今年のものがまだ出来ていないということなので、
普段僕らがあまり飲まないような低いグレードのものも勉強の為に出されておりました。
色々なサンプルが集まって来ていたテストロースティングルーム…
今日も盛りだくさんの内容でした…あとブラジル滞在も2日を残すのみ…実質的には明日が最終日…
噛みしめるように太陽が沈んで行きます…
本日のお宿…お湯は出るのだろうか…
さああと少し…頑張ろう！PEACE！
