布卢灵顿

“曼特宁”一词并不是指特定的咖啡产区，而是指苏门答腊岛北部出产的所有阿拉比卡咖啡。这是一种品牌名称，产于广阔的苏门答腊岛北部地区，由于是从小农场采集的，因此质量参差不齐且难以控制。

然而，在我们的商店，我们追求理想的曼陀林并收集精心挑选的材料。在最后的过程中，我们的目标是通过精心的手工挑选来实现高度的同质性。

在我们的 Bluelington 精炼过程中，我们仅使用来自 Nifuta 地区林顿的有限数量的收藏家的原材料。在生产现场，纸浆被去除，用水清洗，并在清晨作为湿羊皮纸运输到棉兰的出口商工厂（Ekanusajaya）。

在干燥阶段，首先将湿羊皮纸在阳光下晒干约3小时，然后使用脱粒机将羊皮纸剥离，并使用筛子将绿色羊皮纸干燥。这个过程大约需要2-3天，然后对均匀干燥的青豆进行人工检查，以达到比G1级更严格的规格，以消除任何缺陷。

这个过程使我们的咖啡具有纯净可口的味道，同时保持其浓郁的甜味。