安第斯秃鹰 NEO

十多年来，为了寻找最高品质的哥伦比亚淡味，我们求助于博亚卡加拉塔村的生产商，为我们提供 100% Typica 哥伦比亚安第斯秃鹰。但随着种植环境的变化，铁皮种子和优质原料减少，小农户较多的地区产量减少，迫使他们转种或停业。我们在持续获得高质量原材料方面面临着困难。

2014 年，我们的合作伙伴 Colors of Nature 启动了一个项目，支持生产者保护哥伦比亚最北端内华达山脉塞萨尔省自然界中的铁皮卡物种，一项新举措始于 Andean Condor neo. Ta。该地区为山区，海拔5775米，是世界上海拔最高的沿海地区，面向广阔的沿海地区。

原住民在这里世世代代种植咖啡，相信咖啡是大自然的恩赐，传统品种Typica也被保留在大自然中。安第斯秃鹰的原材料是从居住在该地区的四个部落（Kogi、Arhuaco、Kankwamo 和 Guiwa）中的 Kankwamo 部落生产者协会 ASOPROKAN 成员种植的原材料中精心挑选的混合而成。

在 Colors of Nature 的合作下，我们致力于支持生产商并开发精品咖啡以提高质量。位于海拔2000m的农场，天然森林中生长旺盛的咖啡树，特殊的气候条件，原住民的精心提炼，我们的支持造就了卓越的咖啡品质。深邃的香气、柔滑的酒体以及柔和温和的酸度在杯中表现得淋漓尽致，堪称理想的哥伦比亚温和酒。